HOT ! 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　ロゼ　ファータイプ　572。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。ソウメイ　ブルー　ナチュール　シャンパン。リリースされるのか、名前を変えるのか。【総額6.5万円相当】NOBUシャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。L'ESPRIT Terre de Yoichi 2023 菊鹿シャルドネ。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。LES FORTS DE LATOUR 2007 375ml フランス。【年内限定値下げ】ROMANEE-CONTI 2000 750ml　空き瓶。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。my40)セラー保管 シネクアノン【シラー ダーク ブロッサム】赤ワイン2011。ヴーヴクリコ　エクストラ　オールド4 ブリュット。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。ペリエ ジュエ ベル エポック 2013 セラー保管。ブルゴーニュワイン、シャンベルタンクロドベース　ピェールダモア。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。プライド・マウンテン・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン2005。【総額6.5万円相当】NOBU シャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ　2本。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ワイン　赤5本・白1本　ブランデー　まとめ売り　古酒。【自然派ワイン】ステファンベルノドー　レ・ヌリッソン2023。ご覧いただきありがとうございます。