HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。RADIKON リボッラ 2020 (1,000ml)。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。Bollinger La Grande Année 2015 専用ボックス付き。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。シャトームートンロートシルト 1991 750ml。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。Tyrrell's Wines 1993 シラーズ 750ml。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。Chateau Pichon Longueville 2005 赤ワイン シャト。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。Château Cos d'Estournel 2005 750ml。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。ヴェット エ ソルベ セニェ ド ソルベ ロゼ 2019年 750ml。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。ワイン LA TOUR D'ARGENT CHATEAU VIGNOLLES 1983。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。オーガニックシャンパンTELMONT RÉSERVE DE LA TERRE。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。【rare】Dom Pérignon Vintage 2013 750ml。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。【2本セット】ヴェット エ ソルベ キュヴェ エクストレ セニェ ド ソルベ。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。ローランペリエ　グランシエクル　シャンパン ギフトボックス付き。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン [ボックス付]。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008年 未開封。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。【希少LV版】フィリポナ クロ・デ・ゴワセ ロング・ヴィエイユスマン 1997。樽熟成は70％～80％新樽で行います。こだわり赤ワインセレクション 12本セット。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。The Prisoner for ファイナルファンタジーXIVプリズナーFF14。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。C*読様 Moët & Chandon シャンパンセット　750ml。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Red。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ゴメス版。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ロマネ・サン・ヴィヴァン2018 グラン・クリュ【正規品】。ご覧いただきありがとうございます。ロマネコンティ　空き瓶　DRCロマネコンティ 2001年　コルク付き。